一天一個海鴨蛋，不僅能提高記憶力，補充好的蛋白質，還能保護視力，提高警覺性，幫助減肥。但有些人對吃蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個海鴨蛋，可是有諸多好處。在營養學界，蛋一直有“全營養食品”的美稱，雜志甚至為蛋戴上了“世界上很營養早餐”的殊榮，海鴨蛋更是與眾不同了。

海鴨蛋不光可以帶殼水煮、煎荷包蛋、煎蛋餅，還可以有更多的營養吃法哦，不信，你看看，總有一樣適合你，例如：蔥味海鴨蛋、茶樹菇炒海鴨蛋、蕃茄炒海鴨蛋、蔥香海鴨蛋等等。

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