正宗廣西北海海鴨蛋一戳就冒油，而且香氣襲人，久久不散。要是不小心流在手上，要用洗潔精洗兩遍才能把香味抹掉。

挑選的這枚海鴨蛋，蛋白軟嫩，不柴，不干，腌制的時候鹽分把握得恰到好處，既不掩蓋鴨蛋的香氣，又讓蛋白的口感做到咸味適中，空口吃也完全不會齁嘴巴，賊香。

海鴨蛋腌制的過程中不添加任何添加劑，只用紅泥、海鹽、水進行腌制，再通過烘烤的方式作出一枚健康的海鴨蛋。

這枚海鴨蛋的卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍。卵磷脂被稱為“腦黃金”，是人體營養素，老人吃防止老年癡呆，兒童吃增強記憶力。

另外，它還含有其它鴨蛋沒有的蝦青素、鈣質，還有人體需要的8中微量元素。一天一個海鴨蛋，基本能滿足人體對鈣、蛋白質、氨基酸的營養所需！

流油的海鴨蛋很多，但一枚健康營養的海鴨蛋難求。因為這需要時間，汗水，匠心，初心和大自然的饋贈！

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